Gourmet fra Loca

Barfoed Group samarbejder med LOCA Kantiner om drift af den fælles kantine i Harvings Pakhus.

Når høj kvalitet og bæredygtighed går hånd i hånd
Koncerndirektør Frederik Barfoed fortæller: ”LOCA Gruppen har
en ubetinget dedikation til velsmagende mad og bæredygtighed, som passer perfekt til vores ambitioner om den høje kvalitet i huset. Vi er overbevist om, at deres store erfaring og gode resultater indenfor både kantinedrift og nogle af Københavns bedste restauranter, vil være til stor glæde for husets brugere i dagligdagen.”

Glade medarbejdere og en glad planet
CEO for LOCA Kantiner, Merete Holst udtaler: ”Gennem mit 30-årige virke har jeg været optaget af én ting: At skabe glæde gennem mad. Et godt måltid er, når smag, råvarer, håndværk og ansvarlighed går op i en højere enhed. LOCA Kantiner er vores bud på et bæredygtigt koncept, hvis klare mission er at højne hverdagens madglæde og reducere CO2-forbruget.”

LOCA gruppen og deres toprestauranter
LOCA Gruppen står bag en række københavnske toprestauranter – f.eks. Restaurant Dolores i Carlsberg Byen, Almanak i Operaen, Radio på Frederiksberg og Kilden i Tivoli m.fl.

Læs mere om LOCA Kantiner og deres syn på ansvarlig kantinedrift på www.locakantiner.dk